Economie - Production, Lait

Le secteur laitier belge a poursuivi sa croissance en 2015 - La Libre

Le secteur laitier belge a poursuivi sa croissance en 2015 - La Libre

Ainsi, tant la production de beurre (+27% à 81.268 tonnes) que celle de lait en poudre (+22% à 231.699 tonnes) ont sensiblement augmenté par rapport à 2014. La production de lait de consommation (+1,5% à 899.501 tonnes) a également augmenté en 2015, comme celle de fromage (+18,6% à 95.  [...] 988 tonnes) -en raison surtout de nouvelles capacités de production de mozzarella-, de produits laitiers frais (+8,6% à 544.125 tonnes) ou encore de glace (+6,4% à 71.148 tonnes). Le fromage de chèvre suit la même tendance positive (+22,21%, à 4.772 tonnes).  [...] A l'inverse de cette tendance, le lait vitaminé (-10,2% à 39.191 tonnes) et le lait condensé et lactosérum (-12,2% à 71.406 tonnes) ont vu leur production reculer.  [...]

Pour un prix équitable aux éleveurs laitiers - La Libre

Le prix moyen du lait vendu par l'éleveur laitier est en Belgique de 0,28 € le litre sur les 5 dernières années. Le coût moyen de la production d'un litre de lait est, lui, de 0,45 €... En Europe, on parle de, respectivement, 0,27 € et 0,41 € le litre. Et les éleveurs laitiers de réclamer un prix équitable, un prix qui couvre les coûts de la production laitière.  [...] En Belgique, 1 596 d'entre eux sur un total d'environ 7 000 producteurs (représentant environ 21 pc de la production belge) se sont réunis dans le Belgian Dairy Board qui lui-même est membre du European Milk Board, une fédération européenne d'organisations de producteurs de lait et de groupes de pression d'agriculteurs qui a vu le jour en juin 2006.  [...] L'an dernier, un paquet de fermes laitières ont arrêté... Avec, en point de mire, la crainte que la production de lait ne disparaisse à terme en Europe.  [...]

Premier cheveu dans la soupe au lait - La Libre

Ces actions s'inscrivent dans le cadre du combat des éleveurs de vaches laitières pour décrocher un meilleur prix pour leur production. Les producteurs vendent leur lait moins cher que leurs coûts, rappelle Erwin Schöpges, président de la MIG (membre belge de l'EMB qui a initié le mouvement de grève).  [...] D'après Xavier Delwart, secrétaire général de la FUGEA (la fédération unie de groupements d'éleveurs et d'agriculteurs), plusieurs centaines d'agriculteurs ont déjà décidé vendredi de ne pas livrer leur lait à la laiterie. Cela risque-t-il de mettre en danger la production industrielle laitière dans notre pays, alors que, selon Renaat Debergh, administrateur-délégué de la CBL (la confédération belge de l'industrie laitière), 97 % du lait des producteurs belges arrivent dans des laiteries belges pour être transformés Non, estime celui-ci (lire ci-contre).  [...] Le ralentissement de l'activité s'est aussi vérifié du côté des industriels (ceux qui achètent le lait aux agriculteurs pour le transformer). Les laiteries, elles aussi, ont des défis à relever. En 2008, seule la production de poudre de lait (+ 19 %) et de lait de consommation (à l'exception du lait écrémé et du lait chocolaté) a effectivement augmenté.  [...]

Le lait toujours dans la panade - La Libre

Le lait toujours dans la panade - La Libre

Pour rappel, le conflit a démarré mi-juin avec, en point d'orgue, les manifestations des 18 et 19 juin à Bruxelles. La situation des producteurs de lait européens est devenue invivable économiquement et psychologiquement en raison des prix d'achat du lait largement inférieurs aux coûts de production pour une majorité d'entre eux, explique la Fugea dans un communiqué.  [...] En Belgique, le prix de base d'achat du lait aux producteurs avoisine les 0,18 à 0,19 euro le litre pour un coût de production moyen de 0,33 euro sans paiement de la main-d'oeuvre.  [...] Colruyt n'est pas en mesure de répondre seul au problème macroéconomique de la production de lait. Le secteur de la distribution a déjà été confronté aux producteurs laitiers dans l'actualité récente. [ ] Les manifestants avaient alors exigé les stocks de lait pour les redistribuer aux clients.  [...]

En bref - La Libre

L'accord prévoit la collaboration des deux opérateurs dans trois domaines. le transit de trafic de télécommunication, l'échange de capacité sur leurs réseaux internationaux et le support mutuel lors d'obtention des licences d'exploitation. (BELGA).   [...] La direction du groupe Danone dévoilera le 29 mars le détail de ses projets de restructuration de son pôle biscuit, au cours d'un comité de groupe européen à Genève. Pour rappel, Danone emploie en Belgique plus de 1.600 personnes. Le quotidien Le Monde affirmait en janvier dernier qu'une des deux usines belges serait touchée par cette restructuration. (avec AFP).   [...] Les coopératives laitières Lac+ et Chéoux, qui à elles deux collectent la moitié de la production de lait en Wallonie, viennent de racheter à parts égales la s.a. Solarec. Installée à Recogne, Solarec est une entreprise spécialisée dans la transformation industrielle du lait en beurre et en poudre de lait.  [...]

Lait: les agriculteurs présents en différents endroits dimanche - La Libre

Lait: les agriculteurs présents en différents endroits dimanche - La Libre

La nécessité d'expliquer les raisons de leur action est apparue aux agriculteurs lors de récents contacts avec des consommateurs. Certains consommateurs se disaient en effet choqués par le gaspillage de lait, malgré le fait que plusieurs ONG luttant contre la faim ont publiquement soutenu le mouvement, a indiqué Francis Van Looveren, membre du MIG (Milk Producer Interest Group).  [...] Pour rappel, les producteurs de lait s'opposent depuis plusieurs mois à la faiblesse du prix auquel ils vendent le litre de lait. Souvent proche des 19 cents, celui-ci ne couvre pas les coûts de production estimés eux à près de 35 cents par litre de lait produit.  [...] Ils en appellent à un système de régulation performant qui permette de faire correspondre demande et production. Pour tenter d'être entendus, notamment par les autorités européennes, ils ont entamé jeudi une grève du lait, comme en France par exemple. Ils la considèrent comme l'action de la dernière chance avant la disparition progressive d'une série d'exploitations.  [...]

Pour un contrôle souple des prix - La Libre

L'European Milk Board, qui organise les manifestations à Bruxelles, revendique la mise en place d'un comité de monitoring chargé de surveiller l'évolution des prix de vente du lait. L'association réclame une intervention au niveau de la production si le lait s'écarte d'un prix de référence compris entre 37 et 43 cents le litre.  [...] Le prix de référence serait censé évoluer en fonction des coûts de production supportés par les agriculteurs. Ce système fait penser au système monétaire européen, le cadre dans lequel évoluaient les devises européennes avant l'introduction de l'euro. Les autorités nationales seraient chargées de répercuter les prescriptions du comité de monitoring auprès des producteurs nationaux de lait.  [...] Du côté de la Fugea, on réclame la mise en place d'un observatoire des prix tout au long de la chaîne de production du lait. Cela avait été décidé lors de la précédente crise mais les différents acteurs n'avaient pas joué le jeu, dénonce Gwenaëlle Martin.  [...]

Le lait des agriculteurs a coulé à flots - La Libre

Le lait des agriculteurs a coulé à flots - La Libre

Ce mercredi après-midi, dans un champ encerclé par plus de 450 tracteurs et camions-citernes remplis de lait à ras bords, le spectacle s'est révélé surréaliste. Les agriculteurs avaient répondu encore plus nombreux qu'espéré à l'appel du MIG et de la FUGEA (Fédération unie de groupements d'éleveurs et d'agriculteurs) qui veulent une régulation de la production du lait en fonction de la demande.  [...] Le représentant luxembourgeois a parlé de la solidarité des producteurs de son petit pays dont la majorité vient de voter sa participation à cette grève. Si on laisse faire, nos enfants n'auront plus d'avenir. Nous continuerons le temps qu'il faudra. Sébastien Demoitié, agriculteur et coorganisateur de l'action de mercredi, a exprimé le sentiment des producteurs wallons qui se retrouvent acculés par la politique de Mme Fischer Boel.  [...] Nous voulons des quotas flexibles en fonction de la demande. Producteur à Tenneville, Thierry Dufey dit ne pas vouloir de subsides. Nous ne cautionnons pas le gaspillage du lait. Mais la production excédentaire casse le marché local et ne rapporte qu'aux agro-industriels.  [...]

Pour en finir avec la crise du lait - La Libre

Pour en finir avec la crise du lait - La Libre

Il suggère au Président d'en revenir aux fondamentaux de l'Europe, en créant un marché unique pour le lait et en optant pour la préférence communautaire. Henri Lecloux plaide aussi pour une régulation des marchés, une flexibilité de production pour chaque producteur, une maîtrise du processus d'industrialisation des fermes et l'encouragement d'exploitations à taille humaine.  [...] En fin de conférence, une fonctionnaire européenne a divulgué deux informations susceptibles de donner un peu d'espoir aux éleveurs laitiers. Il y a un accord au sein du Comité des régions sur un mode de régulation de la production de lait. Et Phil Hogan (le Commissaire européen à l'Agriculture, NdlR) a récemment reconnu devant le Comité que la crise du lait était structurelle et non conjoncturelle. Mais de là à ce que les choses évoluent rapidement.  [...] L'Inde est un pays très agricole et cette agriculture, essentiellement paysanne et organisée en coopératives, suffit à combler tous les besoins intérieurs. Nonante millions d'Indiens possèdent quelques animaux à lait et 70 % d'entre eux vivent de cette production laitière, explique-t-il.  [...]

Il a neigé du lait en poudre sur Bruxelles (VIDEO) - La Libre

Il a neigé du lait en poudre sur Bruxelles (VIDEO) - La Libre

Inacceptable pour les producteurs membres de l'association European Milk Board (EMB). Les prix ont repassé la barre des 30 centimes au litre mais les pertes financières sont toujours importantes pour les agriculteurs car leurs coûts de production sont de 40 à 50 centimes par kilo de lait.  [...] La vente de ce lait en poudre nous inquiète donc fortement. Les producteurs sont les grands perdants. Seuls le commerce et l'industrie en profitent, expliquent les responsables de l'EMB. On ne comprend pas cette décision. Après la crise de surproduction des années 80 et 90, l'Europe avait stocké énormément de beurre puis décidé d'établir des quotas de production.  [...] Aujourd'hui, les quotas sont levés et on se retrouve avec des montagnes de lait en poudre, qui correspondent à environ 2 % de la production laitière européenne de 2016. Ca arrange tout le monde sauf nous. Si l'Europe ne nous écoute pas, nous mènerons d'autres actions, lance Philippe Duvivier, président du syndicat agricole belge Fugea.  [...]