Libre entreprise - Production, Chocolat

Mondelez International souhaite vendre à Barry Callebaut sa fabrique de chocolat à Halle - La Libre

Mondelez International souhaite vendre à Barry Callebaut sa fabrique de chocolat à Halle - La Libre

Le montant de la transaction n'a pas été dévoilé. Un accord à long terme est également en vue pour la fourniture et la production continues de la masse de chocolat Côte d'Or en Belgique, a précisé le groupe américain.  [...] Ce projet d'acquisition constitue une nouvelle étape logique dans le partenariat d'approvisionnement stratégique entre les deux parties car il permettra à Mondelez International de continuer à optimiser son réseau d'approvisionnement en chocolat tout en offrant à Barry Callebaut la possibilité d'accroitre sa capacité de production en Belgique, a encore indiqué le groupe américain.  [...] L'acquisition est également une bonne nouvelle pour Barry Callebaut, car elle nous permet de croître davantage. Durant les cinq dernières années, la production de notre usine à Wieze a connu une hausse de plus de 15%. Il était nécessaire pour nous d'augmenter notre capacité afin de pouvoir satisfaire la demande mondiale en chocolat belge.  [...]

Le chiffre - La Libre

Si la part de marché du chocolat équitable, sur l'ensemble du marché du chocolat, est évaluée à moins de 1 % en Belgique, avec un volume global de production se situant juste en dessous des 500 tonnes en 2011, selon le label fairtrade Max Havelaar, la part de marché des bananes équitables s'élève, elle, à 7,5%. (Belga).  [...]

Nouvelle ligne pour Belcolade - La Libre

LE PRODUCTEUR DE CHOCOLAT BELCOLADE, du groupe belge Puratos, a investi 5 millions d'euros dans une nouvelle ligne de production. L'entreprise située à Erembodegem voit ainsi sa capacité de production progresser de moitié et son personnel augmenter de 30 à 40 travailleurs supplémentaires.  [...] Belcolade a été fondée en 1988. Elle fabrique du chocolat pour les chocolatiers artisanaux et industriels, les pâtissiers et les boulangers. Selon ses dires, elle est le 2e producteur en Belgique, après Barry Callebaut, et le 6e à l'échelle mondiale.  [...]

Les Chokotoffs resteront à Hal - La Libre

Pour rappel, en juin, la direction avait annoncé vouloir transférer des produits non clés de l'usine de Hal vers les usines du groupe situées en Europe de l'Est, à savoir les Mignonnettes (dont une nouvelle version, la Mignonnette double lait, vient de sortir de l'usine Côte d'or de Hal), les Bouchées et les Chokotoffs.   [...] Avec, au passage, la suppression de 99 emplois à Hal sur un total de 418, la direction justifiant sa décision par le fait que l'usine de Hal était reconnue comme future usine stratégique pour la production de chocolat Côte d'or et celle de tablettes et bâtons Côte d'or au sein du réseau européen de production de chocolat de la société.  [...] Pour les autres, Mignonnettes et Bouchées, les coûts de production dans les pays de l'Est sont 60 % moins élevés que chez nous Les Mignonnettes seront donc produites essentiellement en Lituanie et les Bouchées en République tchèque. Les Bouchées sans doute à partir de fin juin et les Mignonnettes plutôt début 2013.  [...]

Un nouveau terrain de jeu - La Libre

En clôture du Festival, leur campagne de soutien à l'opération Music For Life menée par Studio Brussel ( Black boy ) a remporté un quatrième trophée (après les deux Lions d'or et celui d'argent dont nous vous parlions la semaine dernière). Et pas n'importe lequel puisqu'il s'agit cette fois d'un Lion de titane, l'une des plus prestigieuses récompenses cannoises - il n'y en avait que trois cette année au palmarès -, décerné à des campagnes qui transcendent les genres. C'est aussi la première fois qu'une agence belge remporte ce prix.   [...] Cette évolution dans la manière d'appréhender la diffusion des spots publicitaires a d'ailleurs poussé les organisateurs du Festival à organiser deux sections distinctes. Broadcast (diffusion classique en TV et cinéma) et Other Screens (Internet, téléphone mobile, etc.   [...] ). Si Halo 3 a remporté la seconde, c'est une production anglaise de Fallon pour le chocolat Cadbury qui s'empare du GP dans la première. le gorille qui joue le solo de batterie de Phil Collins sur In the air tonight.  [...]

La Libre Entreprise dans votre journal du Week-end - La Libre

Le télétravail fait l'objet d'une nouvelle convention collective. Celle-ci impose notamment l'égalité entre les travailleurs à domicile et ceux qui sont au bureau. Mais elle ne règle cependant pas tout. de nombreux télétravailleurs en sont exclus. Mobilité, flexibilité, gain d'espace, productivité, les arguments en faveur du télétravail sont nombreux. Et pourtant les entreprises demeurent encore trop frileuses.  [...] Barry Callebaut est le leader mondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat. Le groupe compte 30 sites de production répartis dans 23 pays, dont un au Ghana à la tête duquel se trouve un Belge, Gotzon de Aguirre. Parcours d'un expatrié manifestement épanoui.  [...] Au sein du groupe McCann, David Dzialowski et Ofir Ejnes ont créé une web agency qui utilise le savoir-faire d'une centaine de développeurs vietnamiens.   [...]

Une nouvelle ligne... éléphantesque - La Libre

Une nouvelle ligne... éléphantesque - La Libre

C'est assurément, avec ses 160 mètres de bout en bout, la plus longue des 8 lignes de production de produits finis et des 3 lignes de produits semi-finis que compte l'unité de Kraft Foods à Hal dédiée au chocolat. Avec une technologie au top, comme l'a décrite mercredi à l'occasion de son inauguration, Paul Meuwes, directeur de l'unité de Hal qui emploie 420 personnes.  [...] De la confection de la coquille en chocolat dans les moules ad hoc au conditionnement, en passant, notamment, par le remplissage des coquilles et le coup final pour démouler le produit terminé, la production prend une heure trente environ, a expliqué Philippe Jordens, responsable du projet qui a débuté dans sa globalité il y a une bonne année.  [...] Le Dessert de l'Expo 58 Le Dessert 58 a bien sûr été lancé à l'occasion de l'Expo universelle de 1958 d'après une recette inspirée du Double lait. L'objectif étant, au départ, d'en faire une édition limitée le temps de l'Expo. Pour l'occasion, le pavillon Côte d'Or abritait une ligne qui produisait sur place du Dessert 58, les matières premières arrivant en droite ligne de l'ancienne unité de production sise à côté de la gare du Midi, à Bruxelles.  [...]

Manneken Pis en version chocolat - La Libre

Manneken Pis en version chocolat - La Libre

Belcolade est la filiale à 100 pc du groupe belge Puratos dont l'origine remonte à 1927 et le capital appartient à 80 pc aux familles Demanet et Van Belle (ce sont deux des leurs qui ont procédé à un management buy-out de la PME des années 70). En 1988, Belcolade est lancé, actif dans la production de chocolat (100 pc beurre de cacao) vendu à des professionnels dont la plupart des chocolatiers belges.  [...] Belcolade table aussi sur l'innovation. Dès ses débuts, il introduit les gouttelettes de chocolat qui fondent plus facilement que les traditionnels blocs de 5 kilos. Le fabricant produit du chocolat noir, au lait, blanc, sous forme liquide, en gouttelettes, tablettes, copeaux, gros morceaux et grains de taille variable et exporte dans une centaine de pays.  [...] Au menu actuel, un plan d'investissement pour les 5 ans à venir. De quoi, comme l'a précisé Rik Balcaens, augmenter les capacités de production, assurer une plus grande flexibilité ou introduire d'autres types de chocolat que nous ne produisons pas encore.  [...]

Le blé des biscuits Lu, un sujet méconnu - La Libre

Le blé des biscuits Lu, un sujet méconnu - La Libre

Abonnés Olivier Standaert Publié le lundi 25 mai 2015 à 13h25 - Mis à jour le lundi 25 mai 2015 à 13h25.   [...] Comment un géant mondial du secteur des biscuits et du chocolat peut-il s'engager durablement à maintenir son volume de production tout en étant plus respectueux de l'environnement C'est le genre de défi que tentent de relever de plus en plus d'acteurs, scrutés par leurs actionnaires, leurs clients et les analystes.  [...] La marque Lu, un des plus beaux fleurons du groupe Mondelez International, a décidé de souligner ses efforts en la matière. Trois clips, légers et souriants, rappellent les actions de Lu en faveur de la biodiversité (ici, la protection des abeilles). Pour un aussi gros consommateur de céréales, il est désormais nécessaire de rappeler, au-delà des questions nutritionnelles, qu'il ne cautionne pas n'importe quel type de culture.   [...]

De l'or équitable ! - La Libre

Café, fruits et chocolat sont les produits équitables que les Belges achètent le plus souvent. La gamme va pourtant du thé aux vêtements, en passant notamment par les jus, glaces, jusqu'à l'or. Un processus de certification est engagé pour garantir une production aurifère respectueuse des mineurs et de leur environnement. Sans oublier le tourisme équitable.  [...]