Actualité - Taux, Boissons, Repas, Restaurant, Café
TVA-Horeca: Sans réduction de prix
Mis en ligne le 22/12/2009
1. Taux réduit à partir du 1er janvier 2010, mais pas sur les boissons. C'est la fourniture des repas qui est visée ici, aussi bien dans un restaurant ou un café que dans tout autre lieu (salles, entreprises ) tant qu'elle est assortie d'un service ad hoc (voir ci-contre). [...] Qu'elles soient ou non alcoolisées, les boissons en sont exclues et gardent donc leur taux de TVA de 21 %. A partir du 1er janvier 0 heure. a précisé Didier Reynders. Ce qui veut dire que les repas de la Saint-Sylvestre en bénéficieront, puisque c'est généralement après minuit que les clients quittent l'établissement. [...] 3. Caisse enregistreuse obligatoire. Pour lutter contre la fraude, le gouvernement est parti dans une logique de boîte noire. Les établissements dont le chiffre d'affaires pour le service de restaurant ou de restauration représente plus de 10 % du chiffre d'affaires devront s'équiper d'un système de caisse enregistreuse électronique. [...]
6%, 12% ou 21%?
Mis en ligne le 22/12/2009
Mode d'emploi. Trois régimes de TVA seront bientôt d'application dans l'Horeca. Le taux réduit de 12%, en vigueur à partir du 1er janvier 2010, concerne à la fois les services de restaurant (comprenant donc la fourniture de nourriture dans les restaurants et les cafés) et les services de restauration (à savoir la fourniture en dehors des locaux du prestataire, donc les services de catering). [...] Le taux de 21% continuera à s'appliquer sur tous les produits alimentaires livrés sans préparation (chips, chocolat,...), sur les boissons fournies avec des repas pour une consommation sur place et sur les boissons aussi bien alcoolisées que non alcoolisées (jus, lait, eau minérale, café, etc. [...] ). La TVA à 6%, enfin, continue de s'appliquer dans deux cas de figure. Un. la simple livraison de repas préparés. Deux. la mise à disposition de logements meublés avec déjeuner (du type Bed & Breakfast). [...]
Emploi : de "fausses promesses" de l'Horeca ?
Mis en ligne le 14/10/2011
Alors que le ministre des Finances, Didier Reynders, à l'origine, se disait favorable au recul de la TVA de 21 à 6 % (à l'instar de la France qui applique un taux de 5,5 % depuis juillet 2009), le gouvernement décidait le 13 novembre 2009 d'abaisser celle-ci à 12 % pour les services de restaurant et de restauration, à l'exclusion des fournitures de boissons. [...] En conclusion, M. Defeyt s'interroge sur le bien-fondé du cumul des aides à l'emploi, étonnant en période d'austérité budgétaire. Il rappelle que la France, citée en modèle, a supprimé d'autres aides quand la TVA dans la restauration est revenue à 5,5 %. [...] Inutile de préciser que les critiques formulées par Philippe Defeyt font très mal à un secteur qui encaisse déjà durement la crise et qui lutte pour la survie au moment où se ressentent les premiers effets de la législation antitabac. Selon le bureau Graydon, 1 386 cafés et restaurants ont connu une issue fatale au cours des neuf premiers mois de 2011, soit une hausse de 5,4 % par rapport à la même période en 2010. [...]
Trois milliards pour adapter les distributeurs automatiques à l'euro
Mis en ligne le 21/08/2001
Les nouveaux monnayeurs que nous plaçons d'ores et déjà dans nos distributeurs acceptent les francs belges et les euros, explique-t-on dans une société bruxelloise, filiale d'un grand groupe de distribution. Lorsque nous serons passés à l'euro, la machine acceptera toujours les francs belges mais rendra la monnaie en euros. [...] Nous essaierons de tenir le plus longtemps possible avec ce système, du moins, tant que les banques continueront à échanger les francs belges. Le prix d'un nouveau monnayeur équivaut à environ 20.000 francs. notre investissement pour ce passage à l'euro s'élève aux alentours des 10 millions de francs. [...] Selon les calculs établis début de cette année par le GDA, les industries du secteur ne devront débourser pas moins de 3 milliards de francs afin de mettre à jour les différents distributeurs. alimentaires (boissons froides, boissons chaudes, snacks, friandises, pains, crèmes glacées, repas chauds, restauration d'appoint, etc. [...]
Pour une baisse de la TVA
Mis en ligne le 08/01/2003
DES REPRÉSENTANTS DE LA FÉDÉRATION HORECA DU HAINAUT, ont souligné mardi la précarisation du secteur, notamment à la suite des augmentations du prix d'achat des bières, de l'ordre de 12 pc en 18 mois. La fédération hennuyère a interpellé le gouvernement pour qu'il soutienne auprès de la Commission européenne la demande des hôteliers-cafetiers-restaurateurs d'une réduction du taux TVA à l'achat d'aliments et de boissons. [...] Les professionnels du secteur souhaitent sensibiliser la clientèle à l'augmentation du prix de vente des bières. un prix néanmoins 20 pc moins élevé que dans les pays voisins tels que la France. [...]
Soda: les Belges, champions d'Europe
Mis en ligne le 06/01/2006
Plus d'un Belge sur cinq (22pc) arrose son repas principal de boissons de type cola, devançant tout juste les Allemands (21pc) et égalant presque les Américains (23pc), selon l'étude Alimentation et régimes menée par GfK Worldwide et dont les résultats sont publiés vendredi dans le Wall Street Journal. [...] Selon l'étude effectuée en octobre 2005 dans 17 pays européens ainsi qu'aux Etats-Unis, en Russie et en Turquie, 7 citoyens sur 10 en Europe occidentale citent l'eau en première place des boissons consommées avec le repas principal de la journée. Les buveurs d'eau sont surtout les Italiens (92pc), les Français (88pc) et les Turcs (82pc). [...] Après le vin, ce sont les jus de fruits (14pc) et les boissons gazeuses (13pc) qui accompagnent le plus souvent les repas en Europe de l'Ouest. Le champion des boissons de type cola est la Belgique, où plus d'un habitant sur 5 (22pc) boit du soda pour accompagner son repas principal. [...]
La bière de plus en plus superstar
Mis en ligne le 01/09/2011
Autre enseignement de l'enquête. les bières sont consommées dans des circonstances plus variées. On s'explique. si la bière est de loin la boisson favorite au café et en sortie, elle s'invite désormais au restaurant et dans les fêtes familiales, voire dans les cocktails. [...] Quelques statistiques à ce sujet. au restaurant, 64,7 % des consommateurs préfèrent du vin, mais 27,2 % choisissent de la bière (contre 24,6 % en 2010 et 18 % en 2007). Au café, le résultat est quasiment stalinien En effet, dans ce cadre, 94,1 % des sondés choisissent la bière. Surtout les hommes. [...] A domicile, 26 % des sondés ont déclaré boire de la bière durant le repas et 67,9 % devant la TV. En sortie, 85,3 % des répondants se tournent vers la bière. Dans les fêtes de famille. 58,3 % préfèrent de la bière (contre 55 % l'an dernier). Enfin, dans les cocktails, 48,9 % des répondants apprécient du champagne, mais 24,9 % de la bière. [...]
Soldes: bon premier jour, malgré la météo
Mis en ligne le 03/01/2012
De plus, l'automne et le début de l'hiver ont été particulièrement cléments. Les stocks sont donc importants. C'est une bonne nouvelle pour les consommateurs, une mauvaise pour les commerçants, forcés de vendre à prix réduit une part importante de leur collection, souligne l'UCM dans un communiqué, tout en précisant que cette situation particulière explique des réductions très diverses allant de -25 à -50%. [...] Crise oblige, les consommateurs belges sont de plus en plus nombreux à reporter leurs achats à la période des soldes, près de 18 pc d'entre eux pensant dépenser davantage que l'an passé, selon une étude de la fédération sectorielle Comeos réalisée auprès de 4. [...] Enfin, le baromètre du commerce de Comeos met en évidence certaines tendances, dont celle d'une hausse du budget consacré à l'alimentation saine et aux boissons. Tant la préparation de repas familiaux que la fréquentation des restaurants devraient être en augmentation cette année, sous l'influence des nombreux programmes de cuisine qui sont diffusées à la télévision, conclut la fédération. [...]
La pils reste la préférée, mais...
Mis en ligne le 03/09/2009
Les Brasseurs belges profitent d'ailleurs de cette occasion festive pour divulguer les résultats d'une enquête - menée avec le Beer & Society Information Center - en collaboration avec le site de La Libre Belgique, notamment. Le but de ce 4e baromètre. passer au crible les dernières tendances en matière de consommation de bière, sur base des réponses de 7 843 personnes. [...] 2 De plus en plus. Plus que les années précédentes, les Belges optent pour la bière quand ils sont au café (94 % pour 87 % en 2005), quand ils sortent (c'est aussi leur première boisson, 84 %) et de plus en plus, il faut le noter, quand ils vont au restaurant. [...] Le vin reste le premier choix (68 %), certes, mais la bière y progresse, passant de 18 % en 2007 à 24 % cette année. Aux fêtes de famille, la bière arrive aussi en tête de liste, en hausse à 55 %, devant le vin. Elle augmente encore au niveau des réceptions (de 20 % à 23 %) et à domicile, que ce soit lors de moments de détente (66 %) ou pour accompagner les repas (35 %, loin derrière les softs drinks et l'eau, bien sûr). [...]
BA : retour de la classe affaires
Mis en ligne le 04/03/2009
Brussels Airlines va réintroduire une classe affaire sur ses vols européens, à partir du 28 mars, a annoncé la compagnie mardi. Il y a deux ans, la compagnie avait surpris, dans la foulée de sa fusion avec Virgin Express, en annonçant la suppression de la classe affaire et l'introduction de deux nouvelles classes, b. [...] light et b.flex. Ces deux catégories offraient des services de classe économique, l'une avec un accent low-cost (tarifs bas, boissons et repas payants), l'autre offrant les services de classe économique classiques (repas à bord et boissons gratuits) assortis de la possibilité de modifier les dates de départ et d'arrivée. [...] La compagnie n'avait maintenu de classe affaire que sur ses vols long-courriers. Deux ans plus tard, Brussels Airlines fait machine arrière, alors qu'elle s'apprête à intégrer l'alliance commerciale Star Alliance, dont les compagnies membres offrent des services de classe affaire. [...]
